Важливі новини щодня — додайте «Експерт» в улюблені джерела Google
Ягоди можуть бути важливою частиною здорового раціону завдяки високому вмісту клітковини, вітамінів та антиоксидантів. Дієтологи виділили сім видів ягід, які особливо корисні для організму та можуть підтримувати роботу серця, мозку й імунної системи.
Експерти зазначають, що визначити одну найкориснішу ягоду неможливо, адже кожна має власний набір поживних речовин. Одні містять більше вітаміну С, інші — клітковини чи антиоксидантних сполук.
Одним із лідерів назвали фізаліс, або золоту ягоду. Дієтологи звертають увагу, що він містить клітковину, вітамін С та антиоксиданти, а також має менше цукру порівняно з багатьма іншими ягодами.
До списку також потрапили ягоди годжі. У них є антиоксиданти, клітковина та рослинний білок. Деякі дослідження пов’язують їхнє вживання з підтримкою імунної системи, здоров’я очей і нормального рівня холестерину.
Полуниця, хоча з ботанічної точки зору не є справжньою ягодою, також увійшла до рейтингу. Вона містить велику кількість вітаміну С: одна чашка може забезпечити значну частину добової потреби організму в цьому вітаміні.
Журавлина відома передусім користю для сечовивідних шляхів. У її складі є проантоціанідини — рослинні сполуки, які можуть зменшувати здатність деяких бактерій прикріплюватися до стінок сечовивідних шляхів.
Ожина отримала місце у списку завдяки темному кольору, який свідчить про високий вміст антиоксидантів. Антоціани, кверцетин та інші речовини у її складі пов’язують із підтримкою здоров’я мозку та зменшенням запальних процесів.
Малина вирізняється кількістю клітковини. В одній чашці ягід міститься близько 8 грамів цього компонента, а також вітамін С, марганець та антиоксиданти, які можуть підтримувати роботу серця.
Очолила список чорниця. Вона містить вітаміни С і К, а також антоціани — речовини, які надають ягоді насиченого кольору та пов’язуються зі зниженням ризику серцевих захворювань, діабету другого типу й вікових змін мозку.
Фахівці радять додавати ягоди до щоденного меню: їсти їх окремо, додавати у йогурти, каші, салати чи смузі. Поєднання різних видів ягід дозволяє отримати ширший набір корисних речовин.
