В Україні стрімко дорожчають тепличні огірки, вартість яких лише за один тиждень підскочила в середньому на 32%. Виробники вже продають овочі по 55–80 гривень за кілограм, а головною причиною цінового стрибка стало різке скорочення врожаю через похолодання.
Похолодання, яке охопило практично всю територію України, суттєво вплинуло на роботу тепличних господарств. Через зниження температури рослини почали повільніше розвиватися, а дозрівання огірків сповільнилося. У результаті пропозиція свіжих овочів на внутрішньому ринку різко скоротилася.
За даними аналітиків, протягом поточного тижня обсяги збирання огірків у вітчизняних теплицях зменшилися майже вдвічі. Це спричинило дефіцит великих товарних партій, тому виробники дедалі частіше відвантажують продукцію лише невеликими обсягами.
Додатковий тиск на ціни створює відсутність значної конкуренції з боку імпортних огірків. Закордонна продукція поки не надходить на український ринок у достатній кількості, щоб компенсувати скорочення внутрішнього виробництва.
Водночас попит залишається високим. Великі оптові компанії, супермаркети та торговельні мережі продовжують активно закуповувати овочі, намагаючись забезпечити необхідні обсяги для продажу. За обмеженої пропозиції це сприяє подальшому зростанню відпускних цін.
Наразі українські тепличні комбінати продають огірки по 55–80 гривень за кілограм. Конкретна вартість залежить від якості продукції та розміру партії, яку замовляє покупець. Йдеться про ціни виробників, тому в роздрібних магазинах вони можуть відрізнятися.
Аналітики не виключають, що вже найближчим часом ситуація на ринку може змінитися. Скорочення українського врожаю створює сприятливі умови для активізації імпорту, оскільки постачальники зможуть запропонувати торговельним мережам додаткові обсяги продукції.
Якщо тепличні господарства й надалі збиратимуть менше огірків, уже наступного тижня трейдери можуть розпочати масові закупівлі за кордоном. Поява дешевшої імпортної продукції здатна посилити конкуренцію та стримати подальше подорожчання українських овочів.
Попри різке зростання вартості протягом останнього тижня, тепличні огірки в Україні все ще дешевші, ніж торік. За підрахунками EastFruit, нинішній рівень цін у середньому на 34% нижчий, ніж за аналогічний період минулого року.
🌟 Читайте «Експерт» у своєму смартфоні — додайте нас в Google Discover